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有機農業をはじめよう! 涌井 義郎(著) - コモンズ
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有機農業をはじめよう! (ユウキノウギョウヲハジメヨウ) 研修から営農開始まで (ケンシュウカラエイノウカイシマデ)

自然科学
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発行:コモンズ
A5判
160ページ
並製
価格 1,800円+税
ISBN
978-4-86187-155-9   COPY
ISBN 13
9784861871559   COPY
ISBN 10h
4-86187-155-7   COPY
ISBN 10
4861871557   COPY
出版者記号
86187   COPY
Cコード
C0061  
0:一般 0:単行本 61:農林業
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2019年2月1日
書店発売日
登録日
2018年8月16日
最終更新日
2019年2月4日
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紹介

有機農業や田舎暮らしに興味を持ち始めた人から、有機農業で生きていこうと考える人、すでに研修を始めた人まで参考となるマニュアル。有機農業の考え方・技術・営農、就農にあたって必要なこと、地域との接し方・溶け込み方などを、新規就農者育成のプロが教える。各地の先輩たちの事例もたくさん紹介!

目次

第1章 有機農業が求められている理由
 1日本と世界の農業の現在
 2環境を守る有機農業

第2章 有機農業の考え方・技術・営農
 3有機農業とは何か
 4有機農業の技術
 5有機農業の営農
 
第3章 有機農業はこうして学ぼう
 6有機農業をどこで学べばよいか
 7就農する前に考えること
 8自分に合った研修先の探し方と研修中の心得

第4章 就農にあたって必要なこと
 9さまざまな販路の長所・短所と見つけ方・PRの仕方
 10就農にかかわる各種制度の活用方法と相談先
 11営農計画の立て方
 12農地と住居の探し方

第5章 先輩農業者たちの営農と生き方

第6章 研修生をどう受け入れればよいか
 
第7章 皆さんに期待すること

関連する学びのための書籍とDVD

著者プロフィール

涌井 義郎  (ワクイ ヨシロウ)  (

鯉淵学園農業栄養専門学校で、30年間野菜の栽培技術科目を担当。2011年に研修農場「あした有機農園」を開設。新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている。
共著『解説日本の有機農法』(筑波書房)など。

藤田 正雄  (フジタ マサオ)  (

NPO法人有機農業参入促進協議会理事・事務局長。国の有機農業推進事業を活用し、有機農業への新規参入者の現状と課題を明らか にしてきた。
共著『有機農業の技術と考え方』(コモンズ)など。

吉野 隆子  (ヨシノ タカコ)  (

オーガニックファーマーズ名古屋代表、NPO法人全国有機農業推進協議会理事。オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村を開設し、新規有機農業就農者の販路開拓に力を注ぐ。
共著『本来農業宣言』(コモンズ)など。

大江 正章  (オオエ タダアキ)  (

コモンズ代表、全国有機農業推進協議会理事。有機農業関連書籍の編集を30年近く手掛け、新規就農者の動向や田園回帰などについて取材を重ねてきた。
主著『地域の力●食・農・まちづくり』(岩波新書)など。

上記内容は本書刊行時のものです。