アグリ・コミュニティビジネス 大和田 順子(著/文) - 学芸出版社 【利用不可】
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出版者情報
アグリ・コミュニティビジネス
農山村力×交流力でつむぐ幸せな社会
- 初版年月日
- 2011年2月
- 書店発売日
- 2011年2月10日
- 登録日
- 2017年9月21日
- 最終更新日
- 2017年9月21日
紹介
農山村は資源の宝庫である。そこで自然と文化を活かした暮らしやビジネスを起こすことで、長年断絶されてきた都市と農村の交流を促し、新たなヒトとカネの流れを生みだす。本書では地域の課題解決と豊かな社会づくりに取り組む企業や自治体、新規就農者の取り組みを紹介。人も地域も輝く仕事がしあわせな地域社会をつくる。
目次
chapter1──開墾に行こう！
1 「耕作放棄地・開墾スタディツアー」に参加する都市の人々
2 食糧危機への不安、自給に憧れる都市生活者
3 自産自消は楽しい
4 65歳を超えた農業者の平均年齢
5 マーケティング3.0
chapter2──自然資源を活かしたビジネスの新機軸
2・1 都市近郊の耕作放棄地50haを菜園に再生
マイファーム（京都府京都市）
2・2 森で周年放牧された牛たちが、ゆったり草をはむ
アミタ「森林ノ牧場 那須」（栃木県那須町）
2・3 農家、土壌、着る人の健康を考える―オーガニックコットンの草分け
アバンティ（東京都新宿区）
2・4 植物の力を暮らしに活かす―ハーブのある生活を広めて30年
生活の木（東京都渋谷区）
chapter3──豊かな地域社会づくり
3・1 都市農山村交流で限界集落の耕作放棄地を再生
えがおつなげて（山梨県北杜市須玉町増富）
3・2 土づくり、人づくり、美しい里づくりで40年
霜里農場（埼玉県小川町下里）
3・3 生物多様性を育み、地域づくりへつなげる
コウノトリの野生復帰（兵庫県豊岡市）
3・4 おむすびが人と人の絆を育む
ふゆみずたんぼ／鳴子の米プロジェクト（宮城県大崎市）
3・5 “根のある暮らし”の提案
群言堂／他郷阿部家（島根県大田市大森町）
3・6 みどりの風が吹く“疎開”の町
森のようちえん／森林セラピー（鳥取県智頭町）
chapter4──都市から移住した新規就農者たち
4・1 限界集落を女性パワーで“源快集楽”に！
キノコハウス／西会津ローカルフレンズ（福島県西会津町）
4・2 大企業社員から転身、有機にこだわる山里の農的暮らし
ひぐらし農園（福島県喜多方市）
4・3 三ツ星レストランの給仕長から有機農業事業の経営者に
ビオファームまつき（静岡県富士宮市）
chapter5──アグリ・コミュニティビジネスの始め方
1 事業プランをデザインする
2 地域の資源
3 都市生活者のニーズ
4 独自性、物語性の検討―SWOT分析
5 4つのCで考える―多様な主体の協働で地域価値をつくる
6 その他のポイント
chapter6──農山村力×交流力でつむぐ幸せな社会
上記内容は本書刊行時のものです。
