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買えない味 平松 洋子(著) - 筑摩書房
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買えない味

発行:筑摩書房
縦210mm
197ページ
価格情報なし
ISBN
9784480816467
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2006年5月
登録日
2017年7月4日
最終更新日
2017年7月4日
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書評掲載情報

2019-01-13 東京新聞/中日新聞  朝刊

紹介

晩秋の柿。冷やごはん。土瓶の番茶。日常のなかに、おいしさはある。

目次

朝のお膳立て(箸置き-「戻る場所」をつくる
白いうつわ-磁器か、陶器か ほか)
買えない味(指-かぶりつく直前の味
レモン-ひとたらしの衝撃 ほか)
キレる力を!(注ぎ口-ぴしゃり、キレる力を
調理スプーン-もうひとつの掌 ほか)
機嫌のよい一日(買い物かご-無駄を省こう
木の弁当箱-柔軟な"うつわ"として ほか)

上記内容は本書刊行時のものです。