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新版 娘につたえる私の味 六月~十二月 辰巳 芳子(著/文) - 文藝春秋
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新版 娘につたえる私の味 六月~十二月 (シンパン ムスメニツタエルワタクシノアジ ロクガツジュウニガツ)

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発行:文藝春秋
新書判
256ページ
定価 1,000円+税
ISBN
978-4-16-661049-5   COPY
ISBN 13
9784166610495   COPY
ISBN 10h
4-16-661049-X   COPY
ISBN 10
416661049X   COPY
出版者記号
16   COPY
Cコード
C2277  
2:実用 2:新書 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2015年9月29日
最終更新日
2015年11月13日
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書評掲載情報

2019-10-13 東京新聞/中日新聞  朝刊
評者: 酒井順子(エッセイスト)
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紹介

かつて昭和の家庭には必ずこの本があった

母が綴った料理書の名著復刻。辰巳浜子の本文はそのままに辰巳芳子が監修した新装版。

六月の糠味噌漬、梅仕事から八月、庭でのバーベキュー、九月は精進料理、十月、ぼた餅とお萩、十二月の鍋ものまでを収めた新書判後篇。

母娘二代にわたる料理研究家、辰巳浜子・芳子によって甦る、懐かしい家庭料理の数々。いつまでも残したい日本の味、母の味。

上記内容は本書刊行時のものです。