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食料流通再編と問われる協同組合
発行:筑波書房
A5判
253ページ
並製
定価
2,524円+税
- 出版社在庫情報
- 品切れ・重版未定
- 初版年月日
- 1995年4月
- 書店発売日
- 1995年4月1日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2023年2月1日
紹介
食料品の需給の構造と流通の仕組みが、ガット農業合意、WTO協定の成立によって、いま大きく変貌しつつある。本書は変貌する食料品流通の現状を分析し、今日の協同組合のあり方を問う。
目次
まえがき
序章 食料流通の再編と協同組合(三国英実)
第1章 流通自由化と農協組織の米対策事業(北出俊昭)
第2章 青果物市場の再編と系統共販(斎藤修)
第3章 食肉の市場統合と農協の対応(早川治)
第4章 牛乳流通の再編と農協の対応(小金澤孝昭)
第5章 農産物加工の現段階的特性と農協の展開方向(白石正彦)
第6章 食生活の変化と生活協同組合(増田佳昭)
第7章 生協事業の展開と食料政策(有本信昭)
第8章 食料流通と産直・協同組合間協同(大高全洋)
第9章 食料・農業政策の転換と協同組合の役割(中嶋信)
上記内容は本書刊行時のものです。