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食料流通再編と問われる協同組合 日本農業市場学会(編) - 筑波書房
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食料流通再編と問われる協同組合 (ショクリョウリュウツウサイヘントトワレルキョウドウクミアイ)

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発行:筑波書房
A5判
253ページ
並製
定価 2,524円+税
ISBN
978-4-8119-0129-9   COPY
ISBN 13
9784811901299   COPY
ISBN 10h
4-8119-0129-0   COPY
ISBN 10
4811901290   COPY
出版者記号
8119   COPY
Cコード
C3061  
3:専門 0:単行本 61:農林業
出版社在庫情報
品切れ・重版未定
初版年月日
1995年4月
書店発売日
登録日
2010年2月18日
最終更新日
2023年2月1日
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紹介

食料品の需給の構造と流通の仕組みが、ガット農業合意、WTO協定の成立によって、いま大きく変貌しつつある。本書は変貌する食料品流通の現状を分析し、今日の協同組合のあり方を問う。

目次

まえがき
序章 食料流通の再編と協同組合(三国英実)
第1章 流通自由化と農協組織の米対策事業(北出俊昭)
第2章 青果物市場の再編と系統共販(斎藤修)
第3章 食肉の市場統合と農協の対応(早川治)
第4章 牛乳流通の再編と農協の対応(小金澤孝昭)
第5章 農産物加工の現段階的特性と農協の展開方向(白石正彦)
第6章 食生活の変化と生活協同組合(増田佳昭)
第7章 生協事業の展開と食料政策(有本信昭)
第8章 食料流通と産直・協同組合間協同(大高全洋)
第9章 食料・農業政策の転換と協同組合の役割(中嶋信)

上記内容は本書刊行時のものです。